Открой собственную
кофейню, о которой
захочешь рассказать
всему миру
ОТКРОЙ КОФЕЙНЮ
О которой захочешь рассказать всему миру
ФОРМАТЫ
КОФЕ С СОБОЙ
Бюджет на открытие: от 572 000 ₽
Паушальный взнос: 190 000 ₽
Классический кофе-бар с небольшим количеством посадочных мест и 1-2 бариста в смене. Быстрый запуск и небольшой бюджет открытия идеальны для начинающих предпринимателей.
Инвестиции
Месячный оборот
% дохода от кофе
Средний чек
Средняя наценка
Прибыль
Окупаемость
572 000 ₽
540 000 ₽
80%
160 ₽
310%
130 000 ₽
6+ месяцев
Регионы
7-15 м2, 2-3 места
Помещение
753 000 ₽
800 000 ₽
80%
210 ₽
360%
180 000 ₽
8+ месяцев
Москва
7-15 м2, 2-3 места
26 ЗАВЕДЕНИЙ
В МОСКВЕ И РОССИИ
2018

м. Бунинская Аллея


Нижний Новгород


г. Красноярск


2017


г. Домодедово

м. Юго-западная

г. Щелково


2016


м. Авиамоторная

м. Арбатская

м. Пражская


м. Чеховская

м. Тверская

2015

м. Лубянка



2014


м. Китай-город

м. Бауманская
ТЦ Бутово Молл
ТЦ Columbus
Внутри ВШЭ
ТРК Небо
2020

г. Нижний Новгород


г. Пермь


2019


г. Тюмень


г. Тюмень


г. Малаховка


г. Королев

м. ЦСКА

м. Улица 1905 года

м. Беляево

м. Текстильщики

м. Тульская

м. Дубровка



БЦ Муравей
ТЦ Южный
ЖК Европейский
ТЦ Малаховское озеро
JEFFREY'S
— это ставка на яркую и понятную большинству гостей концепцию, дружелюбное обслуживание и качество продукта.

Нам важен успех наших франчайзи, поэтому мы постоянно работаем над улучшением поддержки, поиском средств повышения их выручки и оптимизации издержек.

Мы ценим коммерческую жилку, здоровый оптимизм, интерес к кофейной культуре, а также готовность много работать для достижения целей.
Алина Панкова, 26 лет
Джеффрис отличается от конкурентов: стильные интерьеры, работа с молодежью, и конечно же самый вкусный кофе. Открытие франшизы удобно тем, что ты вступаешь уже в готовый бизнес. Очень быстро оказывается консультационная поддержка и помощь в решении сложных вопросов.

Кофейня Jeffreys в Балашихе
О НАС ПИШУТ СМИ:
О НАС ПИШУТ СМИ:
КОФЕЙНЯ
Бюджет на открытие: от 1 525 000 ₽
Паушальный взнос: 295 000 ₽
Кофейня с 10 и более посадочными местами и одновременной работой 2-3 бариста. Хорошо подходит для мест с большим трафиком: первых линий, торговых и бизнес-центров.
Помещение Регионы
100-160 м2, 80 мест Москва
130-200 м2, 100 мест Инвестиции 1 849 000 ₽ 2 948 000 ₽ 950 000 ₽ 1 300 000 ₽ 90% 90% 210 ₽ 260 ₽ 360% 440% 180 000 ₽ 270 000 ₽ 11+ месяцев 15+ месяцев
Инвестиции
Месячный оборот
% дохода от кофе
Средний чек
Средняя наценка
Прибыль
Окупаемость
1 525 000 ₽
800 000 ₽
65%
190 ₽
305%
230 000 ₽
10+ месяцев
Регионы
25-80 м2, 10-40 мест
Помещение
2 099 000 ₽
1 200 000 ₽
65%
265 ₽
355%
300 000 ₽
12+ месяцев
Москва
25-80 м2, 10-40 мест
КОФЕЙНЯ
Бюджет на открытие: от 1 525 000 ₽
Паушальный взнос: 295 000 ₽
Кофейня с 10 и более посадочными местами и одновременной работой 2-3 бариста. Хорошо подходит для мест с большим трафиком: первых линий, торговых и бизнес-центров.
Инвестиции
Месячный оборот
% дохода от кофе
Средний чек
Средняя наценка
Прибыль
Окупаемость
1 525 000 ₽
800 000 ₽
65%
190 ₽
305%
230 000 ₽
10+ месяцев
Регионы
25-80 м2, 10-40 мест
Помещение
2 099 000 ₽
1 200 000 ₽
65%
265 ₽
355%
300 000 ₽
12+ месяцев
Москва
25-80 м2, 10-40 мест
Стэлла Бурыгина, 47 лет
В команде Jeffreys мы уже 1,5 года, за это время многое изменилось в лучшую сторону. Каждому, кто хочет присоединиться к команде, могу сказать: не ждите, что будет легко, и кто-то будет за вас всё делать; настраивайтесь на серьёзную каждодневную работу в контакте с ребятами, только так будет результат! А он обязательно будет!

Кофейни Jeffreys в Щелково и Нижнем Новгороде
ТАЙМ-КОФЕЙНЯ
Бюджет на открытие: от 1 849 000 ₽
Паушальный взнос: 295 000 ₽
Тайм-кофейня — это уникальный формат, сочетающий в себе черты кофейни и антикафе. Гости платят за время, получая кофе класса specialty, прочие напитки и сладости бесплатно.
Инвестиции
Месячный оборот
% дохода от кофе
Средний чек
Средняя наценка
Прибыль
Окупаемость
1 849 000 ₽
950 000 ₽
90%
210 ₽
360%
180 000 ₽
11+ месяцев
Регионы
100-160 м2, 80 мест
Помещение
2 948 000 ₽
1 300 000 ₽
90%
260 ₽
440%
270 000 ₽
15+ месяцев
Москва
130-200 м2, 100 мест
ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ

1-я линия стрит-ритейла,
бизнес-центр, торговый центр,
университет или парк
Долгосрочный договор
аренды (кроме кофе с собой)
Мощность электроэнергии
от 5 кВт, подвод воды не обязателен
Надежные
собственники
Удобные вход
и планировка
Высокий
целевой трафик
У ВАС ЕСТЬ ТАКОЕ МЕСТО? СВЯЖИТЕСЬ С МЕНЕДЖЕРОМ И РАССКАЖИТЕ О НЁМ.
Также мы пришлём подробную презентацию
с требованиями к каждому формату
ЧТО ВХОДИТ В ПОДДЕРЖКУ ФРАНЧАЙЗИ
Гайды
Инструкции
Дизайн
Помещение
Маркетинг
Обучение
Учёт
Оборудование
Кофе
Поставщики
Госорганы
Поддержка
Jeffrey's Barista Page
материалы для персонала кофейни

  • чек-листы открытия, закрытия, данные для смен;
  • скрипты общения с гостями, ключевые сведения о сети, заповеди и принципы работы;
  • техкарты продукции;
  • правила внешнего вида и гигиены, уход за оборудованием;
  • принципы кассовой дисциплины и взаимодействия с госорганами;
Сайт франчайзи Jeffrey's Coffeeshop
все инструкции по одной ссылке:

  • анкеты, презентации и инструкции по поиску помещения;
  • юридические аспекты, включая обслуживание юрлица, выполнение требований Роспотребнадзора и Госпожтехнадзора;
  • процесс открытия, включающий отделку, оборудование, кофейные принадлежности и мебель;
  • база знаний управления персоналом;
  • материалы для трудовой инспекции;
  • материалы по учёту, контролю и маркетингу.
Фирменный стиль и концепция разработаны студией Brain&Hands
  • POS-материалы;
  • Макеты пресс-воллов;
  • Дизайн мерча и стаканчиков;
  • Пины, наклейки и стикеры;
  • Шаблоны для социальных сетей;
  • Гайдлайны и инструкции по использованию;
  • Миссия, концепция, заповеди.
«Стратегические просчеты невозможно компенсировать тактическими успехами»
Вам говорят, что нужно взять 1/3/5% от трафика и прикинуть вашу проходимость. Но разница между 3% и 5% уничтожит ваш бизнес. Мы оцениваем потенциал на основе качества аудитории, ситуации у конкурентов, арендных ставок и лёгких форм разведки. Предоставляем памятку для поиска, анкеты, презентацию, заключение архитектора и юриста, принимаем финальное решение.
Вы открылись и начали зарабатывать по 2 тысячи в день, потом закрылись
Всё потому, что не уделяли должного внимания маркетингу. Мы максимально усложним вам эту возможность, предоставив:

  • памятки по маркетингу и PR;
  • медиаконтент, шаблоны, гайдлайны и иллюстрации;
  • оценку эффективности мест для размещения рекламы (POS, борды, кросс-промо, СМИ, посевы в пабликах, таргетинг, контекст и форумы);
  • помощь в организации открытия.
Хорошая кофейня – это процесс
Мы учим франчайзи работать так, чтобы процессы приготовления кофе, работы с персоналом, взаимодействия с поставщиками, ремонта, продвижения и учёта соответствовали нашим строгим принципам.

Этапы обучения:
  • ряд встреч с менеджментом сети;
  • стажировка в действующих кофейнях сети;
  • выезд специалиста перед открытием;
  • онлайн-обучение и консультации отдела поддержки;
  • личные встречи как в Москве, так и на территории франчайзи.
Мы сделали ставку на качественную систему учёта
Наши франчайзи устанавливают моноблоки Atol Viva, подключаются к нашему серверу и автоматически выгружают всю номенклатуру, техкарты, преднастройку отчётности и складского учёта.


Все обновления происходят автоматически.
Бэк-офис IIKO — это не красивые графики и виджеты, а мощные настраиваемые учёты, проводки, выгрузка в 1С, разные уровни доступа и запись всех логов в системе.


Poster, Restopad, Quick Resto, Эвотор и т.д подобных возможностей не имеют.
Оборудование – краеугольный камень хорошего клиентского бизнеса
Мы на себе испытали, чем терминал АТОЛ ViVA Smart *E715 отличается от PIPO X10 Mini PC, льдогенератор Koreco AZ-205 от I-Ice IM 006 S, весы Tiamo HK0513BK-1 от Hario VST-2000B. Поэтому мы предлагаем на выбор 2-3 варианта оборудования, а не все 10. Только то, что хорошо зарекомендовало себя в работе наших кофеен.
Собственная обжарка кофейных зёрен
О зерне: Dulima — это древнее название коренного племени «Pijaos».
Кофе собирается вручную.

Происхождение: Colombia
Субрегионы: Tolima, Huila
Обработка: Мытая
Вид кофе: Арабика
Грейд: Excelso EP
Вкус: Гладкий, чистой консистенции, с яркой кислотностью и плотным телом.

Мы предлагаем не список поставщиков, а решение проблемы
Jeffrey's Coffeeshop постоянно работает над увеличением доли поставок, идущих через центральный офис.

На текущий момент это кофе, мерч, стаканчики и оборудования для учёта.
В остальных случаях мы не просто предоставляем список поставщиков, но даём готовые решения по работе с ними: контакты, условия работы, оптовые цены, ответы на возможные вопросы.
Вы ошибаетесь, если думаете, что предстоит вести много документации
Её будет очень много, и мы с ней поможем!

Роспотребнадзор:

  • уведомление о начале деятельности и уголок потребителя;
  • договоры: о дератизации, дезинсекции, вывозе мусора, утилизации ламп;
  • программы и сертификаты.
Федеральная налоговая служба:

  • выбор оптимального налогового режима и регистрация обособленного подразделения;
  • кассовая дисциплина: хранение z- и x-отчётов, товарных чеков, накладных, актов, приказов.
Государственная инспекция труда:

  • договоры: трудовой, о материальной ответственности;
  • приказы, положения и правила: о приёме, увольнении, отпуске, переводах, оплате труда, внутреннего распорядка, штатного расписания

Прочие службы:

  • документы: регистрация юридического лица, уведомления в ПФР, ФСС и Росстат;
  • инструкции и сертификаты: действия при пожаре, планы эвакуации, пожарные указатели о прохождении курсов.
Собственная кофейня – это постоянная работа над продуктом и процессом
Мы прошли большой путь и постарались разрешить большую часть проблем в наших инструкциях. Тем не менее, невозможно предусмотреть всё. Именно поэтому наш отдел поддержки отвечает на ваши вопросы 18 часов в день 6 дней в неделю. В среднем нам понадобится 4 часа, чтобы дать вам ответ. Ряд задач, юридических и архитектурных, требует больше времени – об этом мы предупреждаем заранее. Нам важно, чтобы вы достойно представляли бренд Jeffrey's, зарабатывали деньги и фокусировались на открытии новых точек.
БЕСПЛАТНЫЙ ДИЗАЙН ПРОЕКТ
Мы трепетно относимся к дизайну кофейни и думаем о том, как в ней себя чувствуют не только гости,
но и бариста.

Мы знаем, что едва ли не важнейшую роль играет эргономика рабочего пространства — то, на что часто вообще не обращают внимания.

Поэтому мы делаем для вас архитектурный план, план расстановки оборудования и визуализацию помещения абсолютно бесплатно.
Потолок
ПОЛУЧИТЬ СМЕТЫ И ПРЕЗЕНТАЦИЮ
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку своих персональных
данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Офис:
101000, Москва
Б. Златоустинский пер., 7, стр. 1
ООО «Концепт Кофи»
Город Москва
ИНН/КПП: 7720802434 / 772001001
ОГРН: 1147746057909
ООО «Концепт Кофи»
Город Москва
ИНН/КПП: 7720802434/ 772001001
ОГРН: 1147746057909
Офис: 101000, Москва
Б. Златоустинский пер., 7, стр. 1
Наш телефон:
8 800 200 95 77
Контент: Finmodel.bz Дизайн:Влад Клюйков Вёрстка: Webking

506796827 (c) 2019 KONTSEPT KOFI, OOO
Получить сметы и презентацию
Связаться с менеджером
Заявка на получение сметы
Заявка на получение сметы
Заявка на получение сметы
Заявка на обратную связь
Made on
Tilda